バターは塗り薬だった!?








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バターは塗り薬だった!?

バターといえば、まずトーストに塗るもの、そして料理に使うものです。

搾った乳をそのままにしておけば、自然にバターができてしまいます。
だから人類が家畜を使い始めた時点で、すでにバターを作っていたと推測できます。

バターの起源は、かなり昔に遡ります。
ローマ人は、遊牧民の食料であるバターを野蛮な人間たちのものと決めつけ、食用にはしませんでした。
その代わり、子供や赤ん坊の体に塗っていたといわれています。
バターには、皮膚や体を柔らかくする効果があると考えられていました。
現在のオリーブオイルのような使われ方をされていたのです。

イタリアでは、今でも料理にバターよりオリーブオイルを使うことが多いといいます。
これはローマ時代の名残かもしれません。

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